Umeboshi

Umeboshi

Artikelnummer: 799878

Per verpakking: 200g

Merk: Lima

EAN: 5411788038102

Op voorraad:

De Ume-abrikoos, waarvan het pekelnat ook de Ume Su azijn levert, wordt gekweekt in Japan en heeft een sterke en lichtelijk zure smaak

1 verpakking
Korting € 1.27 / 8%
€ 15.20
€ 13.93
3 verpakkingen
Korting € 4.65 / 10%
€ 45.60
€ 40.95
  1. Beschrijving-

    De Ume-abrikoos, waarvan het pekelnat ook de Ume Su azijn levert, wordt gekweekt in Japan en heeft een sterke en lichtelijk zure smaak. Ze ondergaat een melkzuurfermentatie van ongeveer een maand in zeezoutpekel, met Shisoblaadjes die haar een mooie rode kleur geven. In Umiboshi wordt de Ume u aangeboden als volledige vrucht, die in stukjes gesneden kan worden; de Umeboshi-Past is precies hetzelfde product, maar dan in de vorm van een brij die aangelengd kan worden.

    Ingredienten:
    Ume pruimen* (Prunus mume), Shiso* blad (Perilla frutescens), Zeezout
    *uit biologische landbouw

    Voedingswaarden

      g/100 ml Portie 10g % RI* RI*
    Energie (kJ) 181 18    
    Energie (kcal) 43 4 0.22 2000
    Vet 0.30 0.03 0.04 70g
    > waarvan verzadigd 0.10 0.01 0.05 20g
    > mono-onverzadigde 0.00 0.00    
    > poly-onverzadigde 0.00 0.00    
    Koolhydraten 6.70 0.67 0.26 260g
    > waarvan suikers 0.10 0.01 0.01 90g
    Voedingsvezels 4.90 0.49 1.96 25g
    Eiwitten 1.00 0.10 0.20 50g
    Zout 16.84 1.68 28.06 6g

    Gebruik:
    Umeboshi-Past en umeboshi zijn twee aangenaam gezouten specerijen met een verfrissend aroma die de smaak versterken van sauzen, pickles, vinaigrettes, mayonaises, gekookte groenten (zoals broccoli, bloemkool...), rijst, sushi, sashimi, enz. Als ze fijn gehakt zijn, zijn de shisoblaadjes heerlijk in sushi of vermengd met gebakken groenten.

    Fabrikant
    Lima NV
    Groendreef 101
    9880 Aalter
    België

     

     

  2. Reviews +

Limespot here